[Receta Baja en Histamina – DAO] Snack crunchy de Garbanzos

INGREDIENTES (para 2 personas)

  • 200g de garbanzos en conserva
  • Pimienta
  • Pimentón
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Orégano
  • Sal 
  • 1 cucharadita de Aceite de Oliva Virgen Extra

ELABORACIÓN

  1. Mezclar en un bol los garbanzos escurridos con la cucharadita de aceite de oliva Añadimos las especias de pimienta, pimentón, ajo, cebolla, orégano y la sal.
  2. Colocar un papel de horno sobre una bandeja.
  3. Extender los garbanzos sobre la bandeja de horno.
  4. Hornear 30 minutos a 200-220ºC.

VALORACIÓN NUTRICIONAL

Un snack ideal por su alto poder saciante en comparación a otros snacks que se puedan tomar, además de aportarnos vitaminas del grupo B como la B1, la B2 y la B9 y vitaminas C, E y K. En comparación con el resto de snacks, con éste se ingieren una buena cantidad de proteína vegetal y de fibra, sin suponer un alto valor calórico.

kcal/ración: 121

Carbohidratos: 20g

De los cuales azúcares: 5g

Grasas: 4g

Proteínas: 8g

Sodio: 0,57g

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