Se acerca la navidad, fecha muy importante donde lo que no faltará son reuniones familiares y de amistades llenas de comida y bebidas alcohólicas que terminan en atracones que no dan respiro al sistema digestivo. Aparte de las indigestiones causadas por el …
INGREDIENTES (para 2 personas) 400g melón maduro. 1 cucharadita de vainilla en polvo. Una pizca de sal. ELABORACIÓN Cortar el melón en trozos medianos. Añadir el melón, la vainilla en polvo y la sal en la batidora o procesadora de …
[Receta Baja en Histamina – DAO] Granizado de melón y vainilla Leer más
INGREDIENTES (para 2 personas) 130g de pasta de maíz, de espelta o de arroz. 150g de brócoli. 1 cucharadita de semillas de calabaza. 1 cucharadita de semillas de amapola. 1 puñado de albahaca fresca. Un puñado de perejil fresco. ½ …
[Receta Baja en Histamina – DAO] Pasta al pesto de brócoli Leer más
INGREDIENTES (para 2 personas) 1 cucharada de mantequilla/margarina. ½ cebolla blanca. 125g de arroz tipo bomba. 150g de remolacha cocida. 1 cucharadita de tomillo seco. 1 cucharadita de perejil picado. 400ml de caldo de verduras. Una pizca de sal. Una …
[Receta Baja en Histamina – DAO] Risotto con remolacha Leer más
INGREDIENTES (para 2 personas) 1 remolacha cocida. 1 manzana pequeña. 1 zanahoria. 1 trozo de jengibre. Una pizca de cúrcuma. 250ml de agua de coco. Hielo ELABORACIÓN Pelar la manzana y la zanahoria. Introducir la remolacha, la manzana, la zanahoria …
[Receta Baja en Histamina – DAO] Licuado antiinflamatorio con remolacha Leer más
INGREDIENTES (para 2 personas) 250g de pechuga de pollo sin piel. ½ cebolla. 1 diente de ajo. 1 manzana granny Smith. 70ml de zumo de manzana. 1 cucharadita de salvia fresca. 1 cucharadita de tomillo. 1 cucharadita de miel. Una …
[Receta Baja en Histamina – DAO] Pollo con manzana y miel Leer más
INGREDIENTES (para 2 personas) ½ bolsa de brotes verdes (canónigos, espinacas, rúcula, lechuga…) 2 rodajas de cebolla blanca. 150g melón cantalupo. Bola de mozzarella. Una pizca de perejil. Una pizca de menta. Una pizca de cilantro. Unos hielos. 20ml de …
[Receta Baja en Histamina – DAO] Ensalada veraniega con hierbas y melón Leer más
INGREDIENTES (para 2 personas) 200g de garbanzos en conserva Pimienta Pimentón Ajo en polvo Cebolla en polvo Orégano Sal 1 cucharadita de Aceite de Oliva Virgen Extra ELABORACIÓN Mezclar en un bol los garbanzos escurridos con la cucharadita de aceite …
[Receta Baja en Histamina – DAO] Snack crunchy de Garbanzos Leer más
INGREDIENTES (para 2 personas) 150g de quinoa cocida. 50g de garbanzos. 50mL de jugo de remolacha. 100g de remolacha. ½ zanahoria. 60g judías verdes. 40g de queso fresco crema. 80g de queso fresco. Semillas de sésamo. Pizca de sal. ELABORACIÓN …
[Receta Baja en Histamina – DAO] Salteado de quinoa con remolacha Leer más
INGREDIENTES (para 4 personas) Para la base de pizza 300 g de harina de trigo sarraceno o de espelta integral. 5 g de levadura. 150 mL de agua. 1 y ½ cucharadita de sal. 2 cucharadas de aceite de oliva …
[Receta Baja en Histamina – DAO] Pizza de crema de zanahoria, rúcula y mozzarella Leer más
