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Acompañamos a los regatistas en el LXXVIII Campeonato de España de Patín a Vela

Durante estos días (29, 30, 31 de julio y 1 de agosto) se está celebrando el LXXVIII Campeonato de España de Patín a Vela en Aguas del Club Marítimo de Cubelles. Se trata del campeonato más conocido e importante de […]

[Receta Baja en Histamina – DAO] Granizado de melón y vainilla

INGREDIENTES (para 2 personas) 400g melón maduro. 1 cucharadita de vainilla en polvo. Una pizca de sal. ELABORACIÓN Cortar el melón en trozos medianos. Añadir el melón, la vainilla en polvo y la sal en la batidora o procesadora de […]

[Receta Baja en Histamina – DAO] Pasta al pesto de brócoli

INGREDIENTES (para 2 personas) 130g de pasta de maíz, de espelta o de arroz.  150g de brócoli. 1 cucharadita de semillas de calabaza. 1 cucharadita de semillas de amapola. 1 puñado de albahaca fresca. Un puñado de perejil fresco. ½ […]

[Receta Baja en Histamina – DAO] Risotto con remolacha

INGREDIENTES (para 2 personas) 1 cucharada de mantequilla/margarina. ½ cebolla blanca. 125g de arroz tipo bomba. 150g de remolacha cocida. 1 cucharadita de tomillo seco. 1 cucharadita de perejil picado. 400ml de caldo de verduras. Una pizca de sal. Una […]

[Receta Baja en Histamina – DAO] Licuado antiinflamatorio con remolacha

INGREDIENTES (para 2 personas) 1 remolacha cocida. 1 manzana pequeña. 1 zanahoria. 1 trozo de jengibre. Una pizca de cúrcuma. 250ml de agua de coco. Hielo ELABORACIÓN Pelar la manzana y la zanahoria. Introducir la remolacha, la manzana, la zanahoria […]

[Receta Baja en Histamina – DAO] Pollo con manzana y miel

INGREDIENTES (para 2 personas) 250g de pechuga de pollo sin piel. ½ cebolla. 1 diente de ajo. 1 manzana granny Smith. 70ml de zumo de manzana. 1 cucharadita de salvia fresca. 1 cucharadita de tomillo. 1 cucharadita de miel. Una […]

[Receta Baja en Histamina – DAO] Ensalada veraniega con hierbas y melón

INGREDIENTES (para 2 personas) ½ bolsa de brotes verdes (canónigos, espinacas, rúcula, lechuga…) 2 rodajas de cebolla blanca. 150g melón cantalupo. Bola de mozzarella. Una pizca de perejil. Una pizca de menta.  Una pizca de cilantro. Unos hielos. 20ml de […]

[Receta Baja en Histamina – DAO] Crema de Alcachofas

INGREDIENTES (para 2 personas) 400g de corazones de alcachofas frescas (peso escurrido). 500ml de agua. Un puerro. Una patata o 50g de arroz blanco. 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 1 cucharadita de levadura nutricional. 1 cucharadita de […]

[Receta Baja en Histamina – DAO] Merluza al horno con boniato y setas

INGREDIENTES (para 2 personas) 300g de merluza. 150g de boniato. 120g de setas. 1 puerro. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.  Pimienta y sal. ELABORACIÓN Limpiar bien las setas.  Limpiar y pelar el boniato a dados y cortar […]

Dormir bien te ayuda a reforzar tu Sistema Inmune

Dormir bien te ayuda a reforzar tu Sistema Inmune

Una de las primeras cosas que nos dicen cuando empezamos a encontrarnos enfermos es que nos acostemos un rato e intentemos dormir. Que el sueño es una pieza clave para nuestras defensas es algo que se conoce desde el principio […]