{"id":3314,"date":"2022-09-22T06:00:00","date_gmt":"2022-09-22T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ysana.com\/?p=3314"},"modified":"2022-08-30T12:49:32","modified_gmt":"2022-08-30T10:49:32","slug":"jengibre-todos-sus-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ysana.com\/en\/blog\/jengibre-todos-sus-beneficios\/","title":{"rendered":"Jengibre: Todos sus beneficios"},"content":{"rendered":"\n

La medicina tradicional se ha valido de diferentes plantas para tratar m\u00faltiples dolencias y malestares. La medicina ayurveda, la medicina tradicional india, hac\u00eda, y a\u00fan hace, mucho uso de ra\u00edces como la c\u00farcuma o el jengibre.<\/strong> Estas, son cada vez m\u00e1s conocidas y utilizadas en occidente.<\/p>\n\n\n\n

Desde Ysana<\/strong> nos preocupamos por tu salud, por ello, hoy queremos explicarte qu\u00e9 es el jengibre, cu\u00e1les son sus propiedades y usos y cu\u00e1les son sus beneficios.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es el jengibre y de d\u00f3nde es originario?<\/h2>\n\n\n\n

El jengibre (de nombre cient\u00edfico Zingiber officinale<\/em>, es una planta rizomatosa (de tallos subterr\u00e1neos) originaria de los bosques lluviosos y tropicales de la India.<\/p>\n\n\n\n

Lleg\u00f3 a Europa durante el comercio de especias de la Antigua Roma, sobre el 750 a.C debido a su caracter\u00edstico aroma.<\/p>\n\n\n\n

Esta planta puede crecer hasta llegar a los 2 metros de altura, y cuenta con hojas lineares de entre 5 y 25 cm. Sin embargo, la parte de la planta a la que se le reconoce m\u00e1s valor es a sus rizomas, muy nutritivos y beneficiosos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es el valor nutricional y propiedades del jengibre?<\/h2>\n\n\n\n

El jengibre cuenta con carbohidratos, grasas, aceites esenciales, prote\u00ednas y un alto contenido en fibra y agua. Asimismo, presenta una gran cantidad de vitaminas ( B1, B2, B3, B5, B6, C y E), y minerales (como calcio, hierro, magnesio, manganeso, f\u00f3sforo, potasio, sodio y zinc).<\/p>\n\n\n\n

Usos del jengibre y beneficios<\/h2>\n\n\n\n

El jengibre se utiliza tanto a nivel gastron\u00f3mico como medicinal por sus amplios beneficios, entre los que encontramos:<\/p>\n\n\n\n