{"id":3448,"date":"2022-11-15T06:00:00","date_gmt":"2022-11-15T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ysana.com\/?p=3448"},"modified":"2022-10-26T16:49:52","modified_gmt":"2022-10-26T14:49:52","slug":"receta-saludable-baja-histamina-dao-hummus-zanahoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ysana.com\/en\/blog\/receta-saludable-baja-histamina-dao-hummus-zanahoria\/","title":{"rendered":"Receta saludable baja en Histamina-DAO: Hummus de zanahoria"},"content":{"rendered":"\n

Como ya os contamos en un art\u00edculo anterior<\/a><\/strong>, la histamina es una sustancia natural e importante de nuestro cuerpo. Sin embargo, un desequilibrio entre la histamina que ingerimos o producimos, y la que eliminamos, genera una acumulaci\u00f3n de esta, provocando diversos s\u00edntomas molestos, como la migra\u00f1a<\/a><\/strong>. Para prevenir y tratar estos problemas, optar por una dieta baja en histamina es fundamental. Desde Ysana<\/strong> nos preocupamos por tu salud, por ello, hoy te explicamos una receta saludable<\/strong> baja en histamina: hummus de zanahoria.<\/p>\n\n\n\n

INGREDIENTES (para 4 personas):<\/h2>\n\n\n\n

–     500g de zanahorias.<\/p>\n\n\n\n

–     1 cucharada de tahini.<\/p>\n\n\n\n

–     \u00bd diente de ajo (<\/em>seg\u00fan tolerancia).<\/p>\n\n\n\n

–     Una cucharadita de comino.<\/p>\n\n\n\n

–     \u00bc cucharadita de pimienta.<\/p>\n\n\n\n

–     1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n\n\n\n

–     Una pizca de sal.<\/p>\n\n\n\n

ELABORACI\u00d3N:<\/h2>\n\n\n\n
  1. Lavar y pelar las zanahorias.<\/li>
  2. Introducir todos los ingredientes en el vaso de la batidora o en un procesador de alimentos.<\/li>
  3. Batir hasta conseguir una pasta con una textura ideal para untar.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    VALORACI\u00d3N NUTRICIONAL:<\/h2>\n\n\n\n

    Esta es una receta con bajo perfil cal\u00f3rico, que adem\u00e1s, hace m\u00e1s atractiva la ingesta de verduras como la zanahoria, al ser una buena opci\u00f3n como crema para untar saludable. La zanahoria es rica en betacarotenos, lo cual nos ayudar\u00e1 a mantener sana nuestra piel, mucosas y vista.<\/p>\n\n\n\n

    Asimismo, es rica en vitamina C y E, con efecto antioxidante, que ayudar\u00e1 a mantener a nuestras c\u00e9lulas con vida; y \u00e1cido f\u00f3lico.<\/p>\n\n\n\n

    La zanahoria es una gran aliada la hora de tratar los trastornos digestivos, tanto en el caso de la diarrea como el estre\u00f1imiento, las flatulencias o la gastritis.<\/p>\n\n\n\n