Vitamina B6: Funciones y beneficios

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Es fundamental que sigamos una dieta sana y equilibrada para que obtengamos todas las vitaminas y nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo y su salud. Una de las vitaminas que debemos obtener, es la vitamina B6.

Desde Ysana nos preocupamos por tu salud, por ello, hoy te explicamos acerca de esta vitamina, de dónde puedes obtenerla, sus funciones y beneficios para la salud.

¿Qué es la vitamina B6 y cuáles son sus funciones?

También llamada piridoxina, es una vitamina hidrosoluble, lo que significa que se disuelve en agua y el cuerpo no la puede almacenar. La cantidad sobrante se expulsa mediante la orina, por lo que debe ser suministrada regularmente.

Fue descubierta en 1934 por el médico Paul György, al encontrar una sustancia que podía curar la dermatitis en ratas.

Participa en las funciones siguientes:

  • Contribución al correcto funcionamiento del sistema inmunológico, participando en la producción de anticuerpos.
  • Contribución al correcto funcionamiento del sistema nervioso gracias a la formación de mielina.
  • Contribución a la regulación de la memoria y el aprendizaje.
  • Contribuye a una función psicológica normal.
  • Producción de hemoglobina que transporta el oxígeno hasta los tejidos.
  • Descomposición de proteínas.
  • Mantenimiento de los niveles de glucosa en rangos normales.
  • Interviene en el metabolismo de neurotransmisores que regulan el estado de ánimo, como la serotonina. También participa en la síntesis de la dopamina, la adrenalina o el GABA.
  • Incrementa la producción de energía y el rendimiento muscular, al favorecer la liberación de glucógeno. Contribuye a disminuir el cansancio y la fatiga.
  • Puede contribuir a que el cuerpo consiga energía de las grasas acumuladas, contribuyendo a la pérdida de peso.
  • Es muy importante para la absorción de la vitamina B12 y el magnesio.
  • Interviene en la síntesis del ADN y el ARN y los protege de su degeneración.
  • Favorece la absorción de hierro.

¿Qué sucede si existe deficiencia de vitamina B6?

La deficiencia de esta vitamina es muy rara, sin embargo, puede darse en casos de enfermedad hepática o disfunción renal.

Se manifiesta principalmente a nivel nervioso. Algunas de sus manifestaciones son:

  • Depresión.
  • Irritabilidad.
  • Neuropatía periférica.
  • Confusión.
  • Disminución de las capacidades cognitivas (memoria, aprendizaje).
  • Cansancio.

¿Cómo podemos obtener la vitamina B6?

Se puede obtener mediante la dieta o la suplementación.

Alimentos ricos en vitamina B6 son:

  • Sardinas.
  • Atún.
  • Lenguado.
  • Salmón.
  • Plátano.
  • Legumbres.
  • Granos enteros.
  • Carnes de ave, res y cerdo.
  • Nueces.
  • Aguacate.
  • Maíz.

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Bibliografía

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