Kiwi: Sus propiedades y beneficios

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De un tiempo a esta parte podemos encontrar sin esfuerzo de productos originarios de otras partes del mundo y disfrutar de ellos, un ejemplo es el kiwi. Esta fruta ya se encuentra de forma recurrente en muchos fruteros y es que tiene muchos beneficios para la salud.

Desde Ysana nos preocupamos por tu salud, por ello hoy te hablamos acerca del kiwi, sus propiedades y beneficios para la salud, especialmente la gastrointestinal.

Sobre el kiwi

El kiwi es una baya de la planta enredadera Actinidia deliciosa, conocida como kiwi. Es originaria de China y su primera mención fue del año 1200 a.C. Fue introducida en Nueva Zelanda en 1904.

En los años 50 se le comienza a denominar por su nombre actual y en los 70 adopta este nombre a nivel comercial. Se considera que los maoríes la llamaron así por su supuesta similitud al ave del mismo nombre, símbolo nacional de Nueva Zelanda.[1]

Esta baya tiene una forma oval, de unos 6 cm de largo y piel fina, de color parduzco y con vellosidades. Su pulpa es verde con semillas negras en el centro, y su sabor es ligeramente ácido, como el de una grosella o fresa, por eso se le denominaba “grosella china” o “melocotón de fresa”.[2]

Propiedades nutricionales del kiwi

El kiwi es una de las frutas con mayor contenido de vitamina C (cerca de 100 mg por 100 g).[3]

También es rico en antioxidantes como la luteína, cobre, ácido fólico, magnesio, vitamina E y sobre todo, fibra, tanto soluble como insoluble:

  • La luteína reduce el riesgo de padecer cáncer, enfermedades cardíacas y enfermedades oculares como la degeneración macular o las cataratas.
  • El cobre es fundamental para el desarrollo y crecimiento de los niños, desarrolla el sistema inmune, el sistema nervioso central y fortalece los huesos (como el folato y el magnesio). También controla la presión sanguínea.
  • La vitamina E estimula la producción de colágeno, protegiendo la piel. Además, esta fruta tiene propiedades antialérgicas y antiinflamatorias.

Beneficios del kiwi para la salud gastrointestinal

A pesar de sus múltiples propiedades y beneficios, se han destacado y reconocido especialmente los efectos beneficios del kiwi en la regulación del tránsito intestinal y la digestión.

Esto se debe a su alto contenido en fibras, ya que contribuye a retener más agua en el intestino delgado y el colon, lo que hidrata las heces y lubrica los intestinos para que su paso sea más fácil.

Además, el kiwi presenta polifenoles que ayudan a estimular el crecimiento de la microbiota, las bacterias beneficiosas en el colon. Asimismo, pueden estimular la actuación de estas contra bacterias patógenas.

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Ahora ya lo sabes todo acerca del kiwi y sus propiedades y beneficios para la salud gastrointestinal. Si quieres saber más acerca de cómo cuidar tu salud de manera natural, te invitamos a seguir los artículos de nuestro blog y conocer nuestros productos de la gama gastrointestinal.                                                                 

Bibliografía

[1] Algarabía. 2022. “Kiwi: ¿El pájaro o la fruta?”.  [WEB] Consultado el día 28 de junio de 2022. Recuperado de:  https://algarabia.com/kiwi-2/

[2] Morton, J. 1987.” Kiwifruit” p. 293–300. Fruits of warm climates. [WEB] Consultado el día 28 de junio de 2022. Recuperado de: https://hort.purdue.edu/newcrop/morton/kiwifruit_ars.html

[3]Redacción. Clarín. 2016. “El rey de la vitamina C”. [WEB] Consultado el día 28 de junio de 2022. Recuperado de: https://www.clarin.com/buena-vida/nutricion/rey-vitamina_0_rJYfh-KjDQg.html

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